AMOMI FRUCTUS
Nama lain : Kapulaga,kapol,Cardamomi fructus
Nama tanaman asal : Amomum compactum (Solan. Ex. Maton) disebut juga Amomum cardamomum , Amomum kapulaga (Sprague & Burk )
Keluarga : Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri 8% dengan isi utama Sineol
Penggunaan : Bumbu masak, bahan pewangi, karminativa,
Pemerian : Bau khas aromatic,rasa agak pedas
Bagian yang digunakan : Buah yang masak / hampir masak
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Waktu panen :
Panenan buah dimulai tahun ke-2 dan ke-3, tergantung pada kondisi pertumbuhan rumpun dan ketinggian tempat.umumnya hasil yang agak berarti baru diperoleh pada tahun ke-3.buah sudah dapat dipanen bila sisa perhiasan bunga yg terdapat pada ujung karangan bunga sudah luruh atau rontok.dalam hal ini dapat dikatakan seluruh buah dari karangan tersebut sudah tua.kemudian ibu gagang karangan bunga dipotong dengan pisau tepat dibawah buah paling bawah.musim panen jatuh pada bulan menjelang dan selama musim kemarau,yakni bulan mei-september di jawa tengah.bulan lainnya merupakan panen kecil.
Panenan buah yang pertama dilakukan 3 tahun setelah tanam. Pemetikan buah dilakukan pada tiap 6-7 hari sekali.
Jenis-jenis : Kapulaga merah besar : kulit buah merah 2cm
Kapulaga merah kecil : kulit buah merah 1,2cm
Kapulaga putih : kulit buah putih (kapulaga kapur) 2cm
ANISI FRUCTUS
Nama lain : Buah adas manis
Nama tanaman asal : Pimpinella anisum
Keluarga : Apiaceae
Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri yang mengandung anetol 80-90% , metilkavikol,anisketon, asetaldehida,terdapat pula minyak lemak ,zat putih telur,hidrat arang
Penggunaan : Karminativa dan obat mulas
Pemerian : Bau khas aromatika,rasa manis
Bagian yg digunakan :Buah yang masak
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Sediaan : Oleum Anisi FI
Jenis-jenis :
1. Buah adas manis spanyol berukuran lebih besar,warna abu-abu kecoklatan,ujung-ujungnya agak meruncing.
2. Buah adas manis rusia berukuran lebih kecil,warna lbih tua dan bentuk lebih bundar
BRUCEAE FRUCTUS
Nama lain : Tambara marica,buah Makasar
Nama tanaman asal : Brucea javanica (L) Merr, disebut juga Brucea amarissima Lour Merr. Dan Brucea sumatrana (Roxb)
Keluarga : Simarubaceae
Zat berkhasiat utama/isi: Minyak atsiri , zat pahit, lemak, bruseral,brusealin
Penggunaan : Obat disentri,hemostatika
Pemerian : Bau agak asam,rasa sangat pahit
Bagian yg digunakan : Buah yg telah masak dan kering
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
CAPSICI FRUCTUS
Nama lain : Cabe, Capsicum cayenne pepper, Lombok
Nama tanaman asal : Capsicum annum (L)
Keluarga : Solanaceae
Zat berkhasiat utama/isi : Kapsisin,vitamin,dammar,zat warna kapsantin dan karoten
Penggunaan : Stomakikum, tingturnya sebagai obat gosok
Pemerian : Bau merangsang, rasa pedas
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
RETROFRACTI FRUCTUS
Nama Lain : Cabe jawa,lada panjang,cabe jamu
Nama Tanaman Asal : Piper retrofractum
Keluarga : Piperaceae
Zat berkhasiat utama / isi : Minyak atsiri,piperin,damar,pati
Penggunaan : Stimulansia,Karminativa,diaforetika
Pemerian : Bau khas aromatic,rasa pedas
Bagian yang di gunakan : Buah majemuk yang telah tua tetapi belum masak
Keterangan : Tanaman perlu dipangkas setinggi 1,5 meter dari tanah agar dapat berbunga
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
CAPSICI FRUTESCENTIS FRUCTUS
Nama lain : buah cabe rawit
Nama tanaman asal : Capsicum frutescens
Keluarga : Solanaceae
Zat berkhasiat utama/isi : kapsisin, vit C , dammar, zat warna, kapsantin, dan karoten
Penggunaan : stimulant, stomakikum, karminativa
Pemerian : bau merangsang, rasa sangat pedas
Bagian yang digunakan : buah yang masak
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Jenis-jenis :
Cabe rawit atau cengek leutik buahnya kecil, berdiri tegak pada tangkainya, yang muda berwarna hijau, setelah masak berubah menjadi merah
Cengkeh domba atau cengkeh bodas, buahnya lebih besar dari cengkeh leutik, yang muda berwarna putih setelah tua berubah menjadi jingga.
Ceplik, buahnya besar, yang muda berwarna hijau, setelah tua berubah menjadi merah
Varietas minimum : Bird pepper atau chilitepin
Varietas abberviatum : cabe domba, Lombok bundar, bell cayenne, sweetpepper
Varietas longum : long cayenne, green chili, cabe gede, Lombok abang. Yang dimaksudnya dengan Lombok kering : buah tua dan masak yang utuh dari tanaman Lombok merah Capsicum annum (L) varietas longum L. (sendt) yang dikeringkan dan dibuang tangkainya/gagang buahnya
CORIANDRI FRUCTUS
Nama lain : ketumbar
Nama tanaman asal : Coriandrum sativum (L)
Keluarga : Apiaceae
Zat berkhasiat utama/isi : minyak atsiri yang mengandung koriandrol, terdapat pula minyak lemak
Penggunaan : bumbu masak, karminativa
Pemerian : buah yang diremas berbau aromatic, rasa khas lama-lama agak pedas
Bagian yang digunakan : buah yang masak dan kering
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Waktu panen :
tanaman dapat dipanen jika warna bijinya berubah dari hijau menjadi coklat kuning, pada umur 3-3,5 bulan dari waktu tanam. Panen dilakukan dengan cara memotong tanaman atau mencabutnya. Tanaman diikat, kemudian dijemur selama seminggu atau lebih. Biji dilepaskan dari buahnya dan dijemur lagi sampai kering.
CUBEBAE FRUCTUS
Nama lain : buah kemukus
Nama tanaman asal : Piper cubeba (L.)
Keluarga : piperaceae
Zat berkhasiat utama/isi : minyak atsiri,asam kubebat, kubebin, piperin, minyak lemak
Penggunaan : Anti diare
Pemerian : bau khas aomatik, rasa agak pedas dan pahit
Bagian yang digunakan : buah yang telah tua tetapi belum masak
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Pemalsuan : dengan buah-buah dari Piper crassipes, piper mollissimum, dan piper lainnya yang bentuknya mirip dengan buah kemukus.
CUMINI FRUCTUS
Nama lain : Buah jinten putih
Nama tanaman asal : Cuminum cyminum (L)
Keluarga : Apiaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri yang mengandung kuminal, lemak
Penggunaan : Stimulansia, karminativa, stomakikum
Pemerian : Bau khas aromatik, rasa khas
Bagian yang digunakan : Buah yang masak dan kering
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Waktu panen :
Pemanenan yang dilakukan bila tanaman mulai mengering, biji sudah tidak berwarna hijau tua lagi, dengan cara mencabut tanaman. Setelah itu tanaman dijemur dan diirik, dipukul-pukul dengan kayu agar bijinya terlepas dari buahnya
FOENICULI FTUCTUS
Nama lain : Buah adas
Nama tanaman asal : Foeniculum vulgare (Mill.)
Keluarga : Apiaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri yang mengandung anetol, fenkon, zat pahit, metal khavikol, anisaldehida, minyak lemak
Penggunaan : Karminatifa, obat mulas, obat gosok anak
Pemerian : Bau khas aromatic, rasa mirip kamfer
Bagian yang digunakan : Buah yang masak
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Sediaan : Oleum Foeniculi FI
Waktu panen :
Panen dilakukan pada waktu buah hampir masak, dilakukan dengan memotong batang tanaman. Setelah itu dijemur dipanas matahari selama 4-5 hari hingga kering, batang dipukul-pukul hingga buah terlepas. Kemudian ditampi untuk memisahkan buahnya
MELALEUCAE FRUCTUS
Nama lain : Buah kayu putih, Merica bolong
Nama tanaman asal : Melaleuca Ieucadendra (L)
Keluarga : Myrtaceae
Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri
Penggunaan : Karminativa
Pemerian : Bau khas, simplisia kering tidak berasa, simplisia basah agak pedas
Bagian yang digunakan : Buah berikut dasar bunganya
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Waktu panen :
setelah tanaman berumur 3-4 tahun untuk tujuan panen buah, tanaman tidak dipangkas tiap tahun, agar tanaman sempat berbunga dan berbuah
PHALERIAE FRUCTUS
Nama Lain : Buah Mahkota dewa,phaleria papuana
Nama Tanaman Asal : Phaleria macrocarpa
Keluarga : Thymelacaceae
Zat berkhasiat utama / isi : Alkaloid,saponin,polifenol
Penggunaan : Antihipertensi,asam urat,anti diabetes,lever,kanker,pendarahan dan membersihkan racun
Bagian yang digunakan : Daging buah yang di keringkan
Pemerian : Rasa sangat pahit
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Waktu panen : Buah bentuknya bulat berdiameter 3-5 cm permukaan licin,beralur,ketika muda warnanya hijau dan merah setelah masak. Daging buah berwarna putih,berserat dan berair,perbanyakan dengan cangkok dan bijinya
PIPERIS ALBI FRUCTUS
Nama Lain : Lada putih, merica putih, White pepper
Nama Tanaman Asal : Piper nigrum
Keluarga : Piperaceae
Zat berkhasiat utama / isi : Minyak atsiri dan pati
Panen : Lada putih diperoleh dari buah-buah yang hampir masak,direndam air dan dikupas kulit luarnya kemudian di jemur,kurang pedas tetapi lebih aromatic dari lada hitam
Penggunaan : Karminativa,bumbu masak
Pemerian : Bau aromatic,rasa pedas
Bagian yang digunakan : Buah yang hamper masak
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
PIPERIS NIGRI FRUCTUS
Nama Lain : Lada hitam,merica hitam, Black pepper
Nama Tanaman Asal : Piper nigrum
Keluarga : Piperaceae
Zat berkhasiat utama / isi : minyak atsiri berisi felandren,kariofilen. Alkaloida khavisin (berupa hablur putih kekuningan ,rasa amat pedas) piperin (tidak larut dalam air,mula-mula tidak berasa,lama-lama pedas dan tajam,oleh alkali diuraikan jadi piperidin dan asam piperat. Piperidin (cairan atsiri larut dalam air dan alcohol)
Persyaratan kadar : Minyak atsiri tidak kurang dari 1% v/b
Penggunaan : Karminativa,iritasi lokal
Pemerian : Bau khas aromatic,rasa pedas
Bagian yang di gunakan : Buah yang belum masak
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Waktu Panen :
Buah-buah dipetik selagi masih hijau,dijemur atau di keringkan di atas api sampai menjadi hitam dan berkeriput.
VANILLAE FRUCTUS
Nama lain : buah vanili
Nama tanaman asal : Vanilla planifolia (andrews)
Keluarga : Orchidaceae
Zat berkhasiat utama / isi: vanillin
Persyaratan kadar : kadar sari anhidrat yang larut dalam etanol 70 % tidak kurang dari 12 %
Penggunaan : bahan pewangi
Pemerian : bau khas harum enak aromatik , rasa khas
Bagian yang digunakan : buah yang tua tetapi belum masak dan telah difermentasikan dengan cara khusus
Penyimpanan : dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Waktu panen :
setelah umur 2-3 tahun telah mulai berbunga. Buah-buah telah menjadi tua setelah 2-8 bulan, dipetik bila telah menjadi kuning. Tumbuh baik ditempat lembab tetapi tidak banyak hujan
Jenis-jenis :
1. Vanili jawa : warna coklat tua panjang 18-25cm
2. vanilli meksiko : warna lebih muda dari vanilli java,panjang sampai 35cm
3. vanilli Tahiti : warna coklat kemerahan panjang 12-15cm , bagian tengah buah agak melebar , berbau pipenoral
4. vanilli mauritus : warna mirip vanilli meksiko, panjang kira-kira 15cm, bau kurang harum
0 comments:
Post a Comment